Шеф-повар

Имя

Евгений

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Кубинка

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день

Образование

Высшее

Опыт работы

10 лет 3 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

48 лет   (19 августа 1976)

Опыт работы

Период работы

апрель 2016 — ноябрь 2017   (1 год 8 месяцев)

Должность

Шеф-повар

Компания

Кафе Нео Токио

Обязанности

Составление меню, разработка новых блюд, составление технологических карт, контроль за продуктами, контроль готовых блюд, обучение персонала, снятие остатков.

Период работы

август 2013 — март 2015   (1 год 8 месяцев)

Должность

Шеф-повар

Компания

Ресторан Рустико

Обязанности

Составление меню, разработка новых блюд, составление технологических карт, контроль за продуктами, контроль готовых блюд, обучение персонала, снятие остатков.

Период работы

март 2010 — июнь 2013   (3 года 4 месяца)

Должность

Шеф-повар

Компания

Ресторан Casa Bella

Обязанности

Составление меню, разработка новых блюд, составление технологических карт, контроль за продуктами, контроль готовых блюд, обучение персонала, снятие остатков.

Период работы

август 2006 — февраль 2010   (3 года 7 месяцев)

Должность

Шеф-повар

Компания

Гостиница, ресторан Белград

Обязанности

Составление меню, разработка новых блюд, составление технологических карт, контроль за продуктами, контроль готовых блюд, обучение персонала, снятие остатков.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2010 год

Учебное заведение

Российский Заочный институт текстильной и легкой промышлености

Специальность

Экономист-менеджер

Образование

Среднее специальное

Окончание

1996 год

Учебное заведение

Московский колледж общественного питания

Специальность

Техник-технолог

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категории B, C, D

Командировки

Готов к командировкам